La mujer y la ciudad: Norma Listman y la delicia de cocinar una vida a fuego lento

norma listman

«La Ciudad de México sabe efervescente, picosita, dulce, salada». Con esas palabras describe Norma Listman su experiencia viviendo en una ciudad caótica, pero que a la vez la llena de satisfacción por su intermitente desfile de colores, sabores y sazón.

Norma está al frente del restaurante Masala y Maíz y en la nueva serie de GAIA llamada La Mujer y la Ciudad nos abre las puertas de su restaurante y su estudio, dos espacios que día a día le inspiran a diseñar su vida en sus propios términos.

«Para mí, Masala y Maíz es mi hogar, el lugar que me hace feliz y es donde paso la mayor parte del día, donde la gente con la que trabajas se vuelve tu familia», explica Norma Listman en el video, en el que también la vemos recorriendo los mercados y calles de la ciudad.

Descubre la serie completa de La mujer y la ciudad de GAIA.