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De donas a sushi, 8 formas de comer chile en nogada a las que no te podrás resistir

El chile en nogada es un platillo orgullosamente mexicano y que por una corta temporada nos deleita con su increíble sabor. Originario de Puebla,...
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Lugares para tener una sobredosis de matcha

En 2017 ya no es de extrañarse que una pócima verde, medio viscosa, con sabor amargo —que es toda una costumbre en Japón— sea...
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Activismo

Abrirán el restaurante de Cheetos, el lugar que no necesitábamos, ¿o sí?

El sueño de todo niño —y adultos también — que suele pintarse los dedos color anaranjado de tanto comer cheetos, se ha hecho realidad;...
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Tártara de atún: una nueva aproximación

Hace un par de décadas, la tártara parecía fija en el menú de la historia. Res cruda, huevo, mostaza, tal vez alcaparras, perejil. De...
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¿Puede la comida rápida ser saludable? Estos chefs piensan que sí

Texto. March Castañeda | Fotos: Davide Luciano para Trends on Trends | Dirección de arte: Emily Elyse Miller Michael Pollan, el actual gurú de la alimentación...
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