Estilo de vida
Las fondas mexicanas son el necesario ‘voy a comer a casa de mi mamá’
Este ensayo de la revista Hoja Santa escrito por Tiana Bakic Hayden no solo nos abrió el apetito, nos hizo sentir nostalgia por la comida casera… y...
Estilo de vida
Breve historia de la comida libanesa en México y dónde encontrarla
Texto. María Álvarez | Fotos. Ana Lorenzana La gastronomía libanesa es una de las grandes aportaciones al ámbito culinario mundial y, por supuesto, mexicano. En...
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Estilo de vida
Tártara de atún: una nueva aproximación
Hace un par de décadas, la tártara parecía fija en el menú de la historia. Res cruda, huevo, mostaza, tal vez alcaparras, perejil. De...
Salud
¿Puede la comida rápida ser saludable? Estos chefs piensan que sí
Texto. March Castañeda | Fotos: Davide Luciano para Trends on Trends | Dirección de arte: Emily Elyse MillerMichael Pollan, el actual gurú de la alimentación...
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Estilo de vida
Oda a la paleta helada mexicana, ese manjar perfectamente rectangular y listo-para-comerse
Texto y fotos. Sally WilsonAntes que nada, una confesión: yo era el tipo de niña que respondía «arcoíris» cuando me preguntaban mi color favorito. Cuando...
Popular
“Estoy tranquila, estoy a salvo”: cómo viví mi primer ataque de ansiedad
Me da miedo hablar de un ataque de ansiedad,...
Conoce Arre Vaquera: Cómics eróticos que celebran la diversidad de deseos y cuerpos
Si estás leyendo esto es porque te apasiona el...
Este mes del Orgullo, hablemos de dinero público y desmilitarización
Los derechos de las poblaciones LGBTI+ se defienden con recursos. Hablemos de cómo el preocupante aumento del presupuesto militar y la presencia del ejército impactan directamente a la diversidad sexual.
Incidencias y Disidencias: Cuatro luchas travestis, trans y NB desde el arte
Del boicot en Querétaro a la resistencia en el MUNAL: cuatro casos en México donde la desobediencia LGBTQl+ le está ganando terreno a la violencia
El futbol que amo: ser mujer y resistir en las gradas y en la cancha
Hay algo que nadie te dice cuando eres mujer y te gusta el futbol: ahí también vas a tener que hacerte un lugar. Hablemos de habitar la grada, de la potencia del futbol femenil y de no mirar a otro lado.