Estilo de vida
De donas a sushi, 8 formas de comer chile en nogada a las que no te podrás resistir
El chile en nogada es un platillo orgullosamente mexicano y que por una corta temporada nos deleita con su increíble sabor. Originario de Puebla,...
Estilo de vida
Lugares para tener una sobredosis de matcha
En 2017 ya no es de extrañarse que una pócima verde, medio viscosa, con sabor amargo —que es toda una costumbre en Japón— sea...
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Activismo
Abrirán el restaurante de Cheetos, el lugar que no necesitábamos, ¿o sí?
El sueño de todo niño —y adultos también — que suele pintarse los dedos color anaranjado de tanto comer cheetos, se ha hecho realidad;...
Estilo de vida
Tártara de atún: una nueva aproximación
Hace un par de décadas, la tártara parecía fija en el menú de la historia. Res cruda, huevo, mostaza, tal vez alcaparras, perejil. De...
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Salud
¿Puede la comida rápida ser saludable? Estos chefs piensan que sí
Texto. March Castañeda | Fotos: Davide Luciano para Trends on Trends | Dirección de arte: Emily Elyse MillerMichael Pollan, el actual gurú de la alimentación...
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Me da miedo hablar de un ataque de ansiedad,...
Conoce Arre Vaquera: Cómics eróticos que celebran la diversidad de deseos y cuerpos
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Este mes del Orgullo, hablemos de dinero público y desmilitarización
Los derechos de las poblaciones LGBTI+ se defienden con recursos. Hablemos de cómo el preocupante aumento del presupuesto militar y la presencia del ejército impactan directamente a la diversidad sexual.
Incidencias y Disidencias: Cuatro luchas travestis, trans y NB desde el arte
Del boicot en Querétaro a la resistencia en el MUNAL: cuatro casos en México donde la desobediencia LGBTQl+ le está ganando terreno a la violencia
El futbol que amo: ser mujer y resistir en las gradas y en la cancha
Hay algo que nadie te dice cuando eres mujer y te gusta el futbol: ahí también vas a tener que hacerte un lugar. Hablemos de habitar la grada, de la potencia del futbol femenil y de no mirar a otro lado.