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Elisa Ceñal

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Guía rápida para salir victoriosa (y sin tantas calorías) de un fast food

Como nutrióloga, sé lo difícil que resulta mantenernos en línea o seguir esa famosa regla de solo una “cheatmeal” a la semana. Por más...
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Dilemas nutricionales presenta: ¿qué tan malos son los sustitutos de azúcar?

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Cómo leer una etiqueta de información nutrimental: radiografía de un producto.

A todos nos entra (por lo menos una vez en la vida) esa racha de ser healthy que se traduce en hacer ejercicio, tomarse la vida...
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Dilemas nutricionales presenta: ¿qué leche es la mejor para ti?

En los últimos años, la industria alimentaria se las ha ingeniado para darnos cientos de opciones de un mismo alimento. Hay café descafeinado, de...
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Los superfoods y su lucha por el trono de la alimentación

Cerca de 16,000,000 millones de resultados es lo que te arroja Google al buscar el término superfoods, y la mayoría son titulares que dicen algo que...
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Salma Jillian: “Hacer moda no es juntar cosas que combinen, es explicar quiénes somos”

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