La mujer y la ciudad: Norma Listman y la delicia de cocinar una vida a fuego lento

Compartir

«La Ciudad de México sabe efervescente, picosita, dulce, salada». Con esas palabras describe Norma Listman su experiencia viviendo en una ciudad caótica, pero que a la vez la llena de satisfacción por su intermitente desfile de colores, sabores y sazón.

Norma está al frente del restaurante Masala y Maíz y en la nueva serie de GAIA llamada La Mujer y la Ciudad nos abre las puertas de su restaurante y su estudio, dos espacios que día a día le inspiran a diseñar su vida en sus propios términos.

«Para mí, Masala y Maíz es mi hogar, el lugar que me hace feliz y es donde paso la mayor parte del día, donde la gente con la que trabajas se vuelve tu familia», explica Norma Listman en el video, en el que también la vemos recorriendo los mercados y calles de la ciudad.

Descubre la serie completa de La mujer y la ciudad de GAIA.

Compartir

Recomendado

Recomendado

Estrés financiero: ¿cómo proteger tu salud mental de la inflación, los salarios bajos…?

Artículo publicado originalmente el 19 enero 2023 “La inflación sube,...

Guía para la paca: hay más que poliéster en el tianguis

Por Fabyio VillegasAntes de que los gigantes de la...

¿Las fuerzas armadas ya no son machistas si hay una mujer al mando?

Una institución históricamente machista y jerárquica como la militar no solo debe abrir sus puertas a las mujeres, sino también cambiar sus valores.

Mamá, no voy a poner arbolito de Navidad

Sucedió en una tarde de diciembre (ayer) mientras platicaba...

La Mano Santa: arte y diseño que celebra a las mujeres juchitecas

La región del Istmo de Tehuantepec es famosa por su...