PUBLICIDAD

5 recetas de hotcakes saludables y deliciosos para intentar en casa

Recomendado

Tamales, mole y la cocina afromexicana como espacio de resistencia

¿Los tamales y el mole tienen elementos afro? La...

Lo que aprendí sobre la vida viendo concursos de cocina

Tengo poco tiempo para ver televisión (o sea: ver...

¡Buen provecho! 5 chefs mexicanas que debes conocer

Te presentamos una lista de chefs mexicanas que enaltecen...

Compartir

PUBLICIDAD

¿A quién no le encantan los desayunos bonitos? Y si además son saludables y saben rico, pues ¡kemosion!

Para comenzar nuestras mañanas cargadas de energía, le pedimos a las hermanas Leslie y Lottie Ugalde –creadoras de la marca de granola artesanal Roses & Oats– que nos compartieran algunas recetas de hotcakes saludables llenas de sabor y color.

Método de preparación

Lo de siempre, nada complicado. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa por 5 min.

En un sartén caliente, coloca un poco de aceite de coco y vierte la mezcla, espera a que salgan puntitos en la superficie del hotcake y voltea para cocinar por el otro lado.

http://gph.is/2cwEMF9

Hotcakes saludables

Hotcakes de calabaza

Ingredientes:
• 3 claras
• 1 huevo
• 1⁄4 – 1/3 taza de avena
• 1/3 taza de puré de calabaza
• 1 cda de linaza molida
• chorrito de leche de almendras o coco
• canela

Hotcakes de betabel

PUBLICIDAD

Ingredientes:
• 3 claras
• 1 huevo
• 1⁄4 taza de avena
• 1 cda de chia
• 1⁄4 de betabel
• canela

Hotcakes de espinaca

Ingredientes:

Ingredientes:
• 4 claras
• 1/4 taza avena
• 1 taza de espinaca cruda
• 1⁄4 taza de harina de coco
• canela
• leche de almendras

Hotcakes de manzana y yogurth griego

Ingredientes:
• 1 huevo
• 1⁄4 taza de yogurt griego
• 1/3 taza de avena
• 1⁄4 de manzana
• canela

Hotcakes low carb

Ingredientes:
• 4 claras
• 1/3 taza de harina de almendras (si no tienes la harina, licúa las almendras antes de agregar el resto
de los ingredientes)
• canela
• leche de almendras
• 1 cda de linaza

¿Y los toppings?

La magia de los hotcakes está en sus toppings, ya que son una forma de personalizarlos y agregarles todavía más sabor.

PUBLICIDAD

Aquí algunas recomendaciones de Roses & Oats para que tus hotcakes saludables sepan –y se vean– como sacados de un tablero gourmet de Pinterest.

  • Yogurth griego
  • Caramelo bajo en grasa
  • Miel (de maple, abeja o agave)
  • Crema de cacahuate
  • Crema de almendras
  • Granola Roses & Oats de temporada
  • Jarabe de chocolate sin azúcar
  • Frutas naturales

¡Ahora sí ya no hay pretextos! Si te animas a hacer una de estas recetas no olvides etiquetarnos en tus fotos (y de paso mandarnos algunos hotcakes a la oficina Malvestida 🤤)

Compartir